Chifteluțe de năut cu coriandru și verdeață sau preparatul cunoscut și sub denumirea clasică de falafel. O variantă la îndemâna oricum de înlocuire a preparatelor din carne și o rețeta ideală pentru un preparat de post reușit. 

Chifteluțe de năut cu coriandru și verdeață sunt cele mai simple și mai ușoare aperitive.