Păstrăvul este un pește vedetă pe mesele românilor, îl gătim la grătar, la cuptor cu legume sau prăjit, dar de data aceasta noi îl propunem altfel. Păstrăvul gătit în crusta aromată de ierburi este un preparat mai sofisticat care va fi un deliciu pentru iubitorii de pește.

Ingrediente: file de păstrăv, cimbru, pesmet, piper, sare, rozmarin, salvie, ulei de măsline

Cantitate recomandată pentru 3 - 4 persoane